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高知　土佐料理　司

一本釣りの極上鰹を炭火で一気に香ばしく。 創業大正6年、高知の中心地はりまや橋近くに店を構える土佐料理司高知本店。ここで出される土佐料理の中でも一番人気は鰹のたたき。豪快な一本釣りで釣り上げられた鰹は抜群の鮮度を保ったまま、熟練した板前によって選りすぐられます。 製法は、司独特の炭火焼。表面を一気に千度近くまで上げ、脂の乗ったとろ鰹の皮目をパリッと香ばしく焼き上げます。極上の鰹は一切生臭味が無く、鰹本来の味と香りをお楽しみいただけます。また、その鰹をさらに美味しくするゆずポン酢。土佐柚子の香りが食卓一杯にあふれ出します。 土佐料亭の熟練した板前が選別したとろ鰹を鮮度を落とさず、瞬間冷凍でお届けします。 ご注文番号 2318-035 販売価格 \5250（無料宅配） （本体価格\5000) 商品名 とろ鰹たたき・さしみセット　TS-1 商品内容 とろ鰹たたき約380g（1節）・とろ鰹さしみ約300g1節・・300ml料亭仕込み柚子ポン酢１本・薬味（おろし生姜・おろしニンニク）各3g×2包【小麦・さば・大豆】 賞味期間 製造日より冷凍約14日・鰹(日本産)・柚子(高知県産) 箱 19.2×40.3×8.5cm 個

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